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Los viveros de Roscoff

Los Viveros de Roscoff se diferencian por su capacidad de respuesta ante la demanda creciente de los pescaderos, mayoristas, comerciantes y restaurantes, gracias a una manipulaciôn especifica del pescado y a un conocimiento secular en el almacenamiento y distribuciôn de los crustâceos.
El nivel de su rigor lo convierte en la boutique sibarita del mar en Bretana.